Crêpes pro-parfaites!

 

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Crêpe Pro-parfaite
Des crêpes parfaites, ça existe. Mais si elles sont protéinées, c'est encore mieux! Fini la culpabilité du dimanche matin, ou tous les matins de la semaine, avec cette recette de crêpe qui plaira aux petits, comme aux grands sportifs!
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Servings
crêpes
Ingredients
  • 6 (3/4 t - 180 ml) blancs d'oeufs
  • 60 g (2/3 t) flocons d'avoine
  • 1 tasse (250 ml) fromage cottage 1%mg
  • 2 c thé (10 ml) sirop d'érable
  • 1 c thé (5 ml) vanille
  • 1 c thé (5 ml) cannelle
Servings
crêpes
Ingredients
  • 6 (3/4 t - 180 ml) blancs d'oeufs
  • 60 g (2/3 t) flocons d'avoine
  • 1 tasse (250 ml) fromage cottage 1%mg
  • 2 c thé (10 ml) sirop d'érable
  • 1 c thé (5 ml) vanille
  • 1 c thé (5 ml) cannelle
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Instructions
  1. À l'aide d'un bras mélangeur, réduire tous les ingrédients en un mélange lisse.
  2. Dans une poêle antiadhésive vaporisée d’huile, à feu moyen, verser le quart (environ 1/2 t - 125 ml) du mélange à crêpe. Cuire 2-3 minutes par côté ou jusqu’à ce que les deux côtés soient dorés. Répéter l’opération avec le reste du mélange afin de faire 4 crêpes.
  3. Au moment de servir, couvrir les crêpes d'un peu de yogourt grec nature, de quelques baies et d'une cuillère à thé (5 ml) de sirop d’érable ou alors avec un 1 cuillère à soupe (15 ml) de beurre d'arachide croquant.
Recipe Notes
Nutrition Facts
Crêpe Pro-parfaite
Amount Per Serving
Calories 200 Calories from Fat 72
% Daily Value*
Total Fat 8g 12%
Total Carbohydrates 16g 5%
Dietary Fiber 2g 8%
Protein 16g 32%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

 

ÉQUIVALENCES

1 portion = 1 FE + 2 VS

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