Muffin banane et chocolat
 
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Information nutritionnelle
  • Portions: 12 muffins
  • Grosseur de la portion: 1 muffin
  • Calories: 296 kcal
  • Gras: 12g
  • Gras saturés: 3g
  • Gras insaturés: 5,5g
  • Glucides: 42g
  • Sucres: 16g
  • Fibres: 5g
  • Protéines: 7g
  • Cholestérol: 31 mg
Type de recette: Collations
Temps de préparation: 
Temps de cuisson: 
Temps total: 
Littéralement décadent, ce muffin saura combler vos envies de chocolat! Parfait pour un déjeuner, une fois réchauffé 5-10 sec au micro-ondes! Miumyy!
Ingrédients
  • 1t flocons d'avoine
  • 1 t de lait écrémé
  • 1t farine tout usage blanche
  • 1t farine blé entier
  • ¼ t poudre de cacao
  • 2 c. à table poudre à pâte
  • 1 c. à thé de bicarbonate de soude
  • ½ t de brisures de chocolat mi-sucré
  • ½ t margarine non hydrogénée à l'huile d'olive
  • ½ t de sucre
  • 2 oeufs
  • 1 c. à thé vanille
  • 2 bananes mûres, écrasées à la fourchette
Instructions
  1. Dans un petit bol, mélanger l'avoine et le lait
  2. Dans un grand bol, mélanger ensemble la farine, le cacao, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et les brisures de chocolat
  3. Dans un autre bol, fouetter la margarine et le sucre jusqu'à un mélange crémeux. Ajouter les œufs puis battre à nouveau. Ajouter enfin la vanille et les bananes.
  4. Faire un puits dans le mélange sec et ajouter le mélange liquide en brassant doucement pour ne pas écraser le mélange. Ajouter le mélange d'avoine tranquillement jusqu'à un mélange homogène.
  5. Cuire 25 minutes au four à 350°F
Notes
1 muffin équivaut à : 2 FE + 1 VS + 1 MG