Pain au saumon
 
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Information nutritionnelle
  • Portions: 6
  • Grosseur de la portion: 170g
  • Calories: 235 kcal
  • Gras: 10g
  • Gras saturés: 4g
  • Gras insaturés: 6g
  • Glucides: 15 g
  • Sodium: 472mg
  • Fibres: 3g
  • Protéines: 25g
  • Cholestérol: 131mg
Type de recette: Repas
Temps de préparation: 
Temps de cuisson: 
Temps total: 
Ce plat au saumon comprend les 4 groupes alimentaires et constitue à lui seul un apport important de protéines de haute qualité, de gras essentiels, ainsi que de vitamine A, calcium et vitamine D. Accompagnez-le d'une belle salade aux épinards et vous aurez votre repas complet!
Ingrédients
  • 2 oeufs
  • 1t flocons d’avoine
  • 2 boîtes de 213g de saumon en conserve
  • 1t mozarella râpé <20%m.g.
  • ½ petit oignon jaune, haché
  • 3 branches de céleri, haché
  • 1 carotte, hachée
  • 2c. table jus citron ou jus d’un demi citron
  • 1c. table aneth frais en pâte ou 1c thé d’aneth séché
  • Sel et poivre
Instructions
  1. Dans un grand bol, battre les oeufs et y incorporer les flocons d'avoine, le saumon, le fromage, l'oignon, le céleri, la carotte, le jus de citron et l'aneth.
  2. Bien mélanger.
  3. Verser le mélange dans un moule à pain en silicone (23x12 cm ou 9x5po)
  4. Faire cuire 45 minutes au four à 350°F.
  5. Laisser reposer 5 minutes avant de couper des tranches.
Notes
1 portion équivaut à: 3 VS + 1 FE