Sandwich au saumon
 
Auteur: 
Information nutritionnelle
  • Portions: 5
  • Calories: 328 kcal
  • Gras: 7 g
  • Glucides: 30 g
  • Fibres: 3,5 g
  • Protéines: 35 g
Type de recette: Repas
Temps de préparation: 
Temps total: 
Un sandwich pour les lunchs, les gens pressés, les athlètes qui mangent sur le pouce. Riche en oméga-3, il se conserve au congélateur jusqu’au moment où vous en avez besoin !
Ingrédients
  • 10 Tranches pain grains entiers sans gras sans sucre ajouté
  • 1 conserve (418g) Saumon en conserve
  • 1 paquet (400g) Fromage à la crème léger
  • 2c table (30 ml) Jus de citron ( ½ citron)
  • 1c thé (5 ml) Zeste de citron ( ½ citron)
  • 1c thé (5 ml) Oignon en poudre
  • Au goût Aneth séchée ou fraîche
  • Au goût Sel et poivron du moulin
Instructions
  1. Mélanger le saumon, le fromage à la crème, le jus de citron, le zeste de citron, l’oignon en poudre, l’aneth, le sel et le poivre jusqu’à avoir une consistance homogène.
  2. Tartiner équitablement chaque sandwich
  3. Emballer chaque sandwich individuellement dans du papier cellophane et placer les dans un grand sac refermable pour congélateur. Se conservera 2 mois au congélateur.
Notes
La mayonnaise ne se congèle pas, d’où l’utilité du fromage à la crème
Pour compléter le repas, on peut s’amener des crudités ou boire un jus de légumes

Excellente source de: phosphore, manganèse, Fer, Ca, Vit D (> besoins quotidiens), B12, folate, vit A
1 PORTION = 2 FE + 3 VS